為切實開展餐飲業(yè)質(zhì)量提升工程，進一步加強餐飲服務食品安全量化分級A級評定工作，11月11日至12日，清遠市市場監(jiān)督管理局在清城區(qū)召開了全市餐飲服務食品安全量化分級A級評定工作座談會，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局分管食品餐飲的副局長、餐飲股股長、業(yè)務骨干近30人參加了座談會。
會上，北京金和股份有限公司副總裁梁強介紹了學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺的使用經(jīng)驗，與會人員就使用過程中遇到的問題和困難進行了交流；清新區(qū)局在會上介紹了該區(qū)開展食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺建設情況；市市場監(jiān)管局餐飲科副科長王穎傳達學習了《廣東省市場監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于推進社會餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設工作的指導意見》；市市場監(jiān)管局餐飲科副科長韓勁就餐飲服務食品安全量化分級工作的現(xiàn)狀及存在問題進行了剖析，要求各縣（市、區(qū)）局高度重視量化分級評定工作，加快餐飲服務A級單位的培育評定速度，進一步提升本地餐飲服務單位食品安全管理水平；市市場監(jiān)管局餐飲科科長鄧偉仕通報了食品餐飲監(jiān)管重點工作推進情況，并對年底做好食品安全考核迎檢等有關(guān)工作進行了再部署。
圖為北京金和股份有限公司副總裁梁強介紹學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺的使用經(jīng)驗
圖為市市場監(jiān)管局餐飲科科長鄧偉仕通報食品餐飲監(jiān)管重點工作推進情況
會前，與會人員前往清遠市技師學院第一食堂現(xiàn)場參觀該學院食堂食品安全檔案管理、硬件設施以及管理先進經(jīng)驗。
