2月18日，清遠市副市長岑中堅率隊赴陽山縣開展食品安全工作檢查調(diào)研。陽山縣副縣長林振宇、清遠市市場監(jiān)管局副局長李緒江陪同檢查調(diào)研。
岑中堅先后來到陽山南高速公路服務(wù)區(qū)、陽山縣佰盛廣場等場所，實地查看了食品安全工作落實情況，詳細詢問了相關(guān)場所食品安全管理、從業(yè)人員健康狀況、原料及食品添加劑采購儲存等情況。他指出，食品安全關(guān)乎千家萬戶，關(guān)系到人民群眾的身體健康，食品經(jīng)營單位要強化主體責任意識，嚴格執(zhí)行食品安全制度，以最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保人民群眾吃得安全、吃得衛(wèi)生、吃得健康。
岑中堅要求，市場監(jiān)管部門要深入各個食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位開展檢查，督導(dǎo)相關(guān)市場主體嚴格執(zhí)行食品安全各項管理制度，落實好食品原料采購制度，采購的米、面、油、蛋、奶、肉類等大宗食品，要在生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模較大、抗風險能力較強的商家定點采購，確保采購的食品符合國家食品安全標準。采購食品要票證齊全，食品經(jīng)營單位必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全，建立健全食品及原料索證管理臺賬，賬冊齊全、票證相符，規(guī)范票證管理。同時，要制定好食品經(jīng)營場所管理制度和細則，做好檢查記錄，確保食品衛(wèi)生可口，環(huán)境干凈整潔，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
