日前，市委書記、市人大常委會主任殷昭舉到清城區(qū)開展食品安全“兩個責任”包保督導工作，要求各級各有關部門深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全的重要論述，牢固樹立食品安全意識，強化食品安全常態(tài)化風險防控，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，讓廣大市民群眾吃得健康、安心。
殷昭舉先后到取餐區(qū)、操作間等區(qū)域，認真查看公示欄中的食品安全管理工作制度、食品安全員職責、標準化管理制度等內(nèi)容，深入了解食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”開展情況，并對檢查發(fā)現(xiàn)問題提出了督導建議。
殷昭舉強調(diào)，食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，要常抓不懈。各級各有關部門要提高政治站位，繃緊食品安全這根弦，全面落實“四個最嚴”要求，堅決筑牢食品安全防線。要壓實各類食品經(jīng)營單位主體責任，嚴格落實各項規(guī)章制度，加強全員食品安全教育，做好食品安全自查和風險防控工作，嚴把食品采購、運輸儲藏、烹飪配餐、餐具消毒等重點關口，守牢食品安全每一道防線。市場監(jiān)管部門要強化監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢，全面排查食品安全隱患，探索食品生產(chǎn)全流程標準化管理模式并在全市推廣，努力提升全市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的環(huán)境和管理水平，確保我市食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
