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    清遠市發(fā)展和改革局

    關(guān)于規(guī)范2024清遠馬拉松賽期間市場價格行為和餐飲服務(wù)食品安全管理的告誡書

    來源:本網(wǎng)訪問量:-發(fā)布時間:2024-03-07

    各相關(guān)經(jīng)營主體:

        2024清遠馬拉松賽將于3月17日在市區(qū)開跑,來自10個國家和地區(qū)國內(nèi)34個行政單位的20000名跑者將齊聚清遠參賽。為當(dāng)好東道主,更好地規(guī)范2024清遠馬拉松賽期間市區(qū)的酒店、賓館和餐飲服務(wù)市場價格秩序,保持價格總體穩(wěn)定和餐飲服務(wù)食品安全,切實維護廣大參賽人員的合法權(quán)益,現(xiàn)對全市酒店、賓館和餐飲服務(wù)經(jīng)營者提醒告誡如下:

        一、價格秩序方面

        (一)嚴格遵守《中華人民共和國價格法》《明碼標(biāo)價和禁止價格欺詐規(guī)定》等法律規(guī)章,遵循公平、合法和誠實信用的原則,切實加強價格自律,依法誠信經(jīng)營,自覺履行社會責(zé)任,維護消費者合法權(quán)益。
        (二)嚴格依法明碼標(biāo)價。經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)以顯著方式進行明碼標(biāo)價,明確標(biāo)示價格所對應(yīng)的商品或者服務(wù)。商品或者服務(wù)的價格發(fā)生變動時,經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)及時調(diào)整相應(yīng)標(biāo)價。 經(jīng)營者在銷售商品或者提供服務(wù)時,不得在標(biāo)價之外加價出售商品或者提供服務(wù),不得收取任何未予標(biāo)明的費用。

        (三)依法依規(guī),誠信經(jīng)營。各經(jīng)營者要嚴格遵守價格和服務(wù)承諾,不得有虛假折價、低標(biāo)高結(jié)、使用欺騙誤導(dǎo)性語言、不標(biāo)識或顯著弱化價格條件、無正當(dāng)理由拒絕履行或者不完全履行價格承諾等價格違法行為。

        (四)經(jīng)營者不得相互串通、操縱市場價格,損害其他經(jīng)營者或消費者的合法權(quán)益。不得捏造、散布漲價信息,哄抬價格,擾亂市場價格秩序。

        二、食品安全方面

        (一)餐飲服務(wù)食品安全制度落實到位。嚴格落實食品進貨查驗記錄制度、從業(yè)人員健康管理制度、餐用具清洗消毒制度等。采購食品要查驗供貨者的許可證和合格證明文件;從業(yè)人員要持有健康證明上崗,嚴格落實晨檢和“五病調(diào)離”制度。

        (二)食品加工制作流程控制到位。食品加工處理區(qū)和就餐區(qū)環(huán)境衛(wèi)生要整潔干凈,嚴格按照食品加工流程加工食品,防止食品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。不得超許可事項經(jīng)營,按《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求落實好食品留樣工作。

        (三)餐飲用具洗消保潔管理到位。嚴格落實餐飲具、加工用具清洗消毒管理制度,落實清洗、消毒、保潔流程,配備密閉保潔柜,存放已消毒的餐飲具并保持潔凈。

        清遠市市場監(jiān)督管理局將全面加強活動期間酒店、賓館和餐飲服務(wù)市場價格和餐飲服務(wù)食品安全檢查工作,依法嚴厲查處違法 違規(guī)行為。同時,也請廣大參賽人員和社會各界對酒店、賓館和餐飲服務(wù)提供者等經(jīng)營主體的價格行為和餐飲服務(wù)食品安全予以監(jiān)督,若發(fā)現(xiàn)價格和食品安全違法行為,請保存好相關(guān)證據(jù)并及時撥打“12345”“12315”進行投訴舉報。



                                                       清遠市市場監(jiān)督管理局

                                                           2024年3月7日


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