佛岡豆腐節(jié) 是第二批廣東省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。豆腐節(jié)是佛岡縣高崗鎮(zhèn)社崗下村林氏族人元宵上燈習俗中獨具特色的一項民間活動。該節(jié)起源于1609年,那年正月十三,林氏村民在祠堂上燈吃齋時,一位村民無意中將豆腐弄到另一位村民身上,引起一場豆腐仗。第二年參加上年豆腐仗的村民都喜添男丁,村民便認為是豆腐仗帶來的人丁興旺,此后每年正月十三給祠堂上燈時都由丁頭組織打豆腐仗,至今發(fā)展成全村老少全部參與的豆腐節(jié)。旨在祈禱新的一年風調(diào)雨順,五谷豐登,身壯力健,生活富足。豆腐節(jié)首先于每年正月初八或初九開新丁會,由丁頭(這一年最先出生的男丁是頭丁,其父親就是丁頭)組織。新丁會的任務就是收集豆腐節(jié)所需的經(jīng)費,并安排豆腐節(jié)的有關事項。
正月十三中午12時左右,是集中接燈的時間;下午2-3時為上燈時間。去丁頭家把燈接出來時要敲鑼打鼓,先掛林氏大祠堂的燈,再掛私家香火的燈。迎燈后要把豆腐運過來。燈迎來后由丁頭把燈拿進祠堂并掛起,邊掛邊放鞭炮,邊敲鑼打鼓,同時供奉上雙燭、雞、豬肉和香等。下午3時,開始打豆腐仗,后上私燈,再回祠堂集體聚餐?,F(xiàn)在的豆腐節(jié),已成萬人歡慶、互擲豆腐祈福的熱鬧場面,使這一民俗文化得到有效傳承。