時間：2024-10-17 10:53:38
來源：本網(wǎng)
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為進一步鞏固校園食品安全工作成效，交流校園食品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗，促進食品餐飲監(jiān)管工作人員能力提升，助力我市餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。10月15日，市市場監(jiān)管局召開清遠市食品餐飲監(jiān)管工作座談會，市市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)出席會議并講話。 會議指出，餐飲監(jiān)管工作存在監(jiān)管對象數(shù)量多、分布廣、人員流動性大等特點，食品安全監(jiān)管工作面臨較大壓力，全市餐飲監(jiān)管工作人員要充分認識到食品安全監(jiān)管的重要性，持續(xù)保持高度關(guān)注，提升監(jiān)管能效，把食品安全監(jiān)管工作做實做細做出成效。
（圖為會議現(xiàn)場）
會議要求，一要嚴抓食品安全管理，嚴格落實食品安全主體責(zé)任。食品安全關(guān)鍵是人員管理，要加強督促學(xué)校、幼兒園、學(xué)生集體用餐配送單位等加強人員培訓(xùn)管理，抓好人員管理工作，建立健全食品安全架構(gòu)、食品安全管理制度、崗位職責(zé)，確保食品安全落實到崗位、落實到個人。二要加強網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管，探索監(jiān)管新防方法。各地要積極探索網(wǎng)絡(luò)訂餐等新業(yè)態(tài)、新模式的餐飲經(jīng)營服務(wù)單位的監(jiān)管手段，督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺加強入網(wǎng)單位審核，嚴格核實注冊地址與實際經(jīng)營地址是否相符，推進網(wǎng)絡(luò)訂餐入網(wǎng)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)工作，探索創(chuàng)新監(jiān)管方法方式。三要積極推進中考考點學(xué)校食堂提質(zhì)換檔提升建設(shè)工作、校園食品安全守護行動、百家特色菜餐飲名店等專項工作，立足監(jiān)管職能，做好民生實事。
（圖為省食品安全專家授課現(xiàn)場）
本次會議采取現(xiàn)場參觀學(xué)習(xí)和專家授課相結(jié)合形式，餐飲監(jiān)管工作人員現(xiàn)場參觀清遠市第二中學(xué)、清遠市五膳豐餐飲管理有限公司，座談交流餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，省食品安全專家開展集體配餐單位食品安全監(jiān)管培訓(xùn)，市市場監(jiān)管局食品餐飲科負責(zé)人通報市中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作等食品餐飲監(jiān)管重點工作推進情況并部署下一階段食品餐飲監(jiān)管工作。
（圖為現(xiàn)場參觀清遠市第二中學(xué)食堂）
清遠市市場監(jiān)管局本次召開工作會議，組織一線餐飲監(jiān)管人員對優(yōu)秀餐飲服務(wù)單位開展參觀學(xué)習(xí)、并對餐飲監(jiān)管工作開展交流培訓(xùn)，進一步推進我市餐飲監(jiān)管隊伍技能建設(shè)，提升監(jiān)管能效，切實維護我市廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
（圖為現(xiàn)場參觀清遠市五膳豐餐飲管理有限公司）
