為督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任、保障校園特種設(shè)備使用安全,及時排除安全風(fēng)險隱患,保障廣大師生開學(xué)季校園食品、特種設(shè)備安全,9月2日上午,清遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到清遠(yuǎn)市第二中學(xué)、清遠(yuǎn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展秋季學(xué)期校園食品和特種設(shè)備安全檢查工作,清遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)科室負(fù)責(zé)同志,學(xué)校主要負(fù)責(zé)同志陪同檢查。
(檢查組在清遠(yuǎn)市第二中學(xué)檢查)
檢查組現(xiàn)場重點(diǎn)檢查上述兩家學(xué)校食材采購、食品貯存、加工、配餐、留樣、“三防”設(shè)施設(shè)備、餐(飲)用具清洗消毒設(shè)施設(shè)備、乘用電梯等環(huán)節(jié),并現(xiàn)場反饋檢查的情況,檢查過程發(fā)現(xiàn)存在不足的地方要求學(xué)校立行立改,消除安全風(fēng)險隱患。
檢查組指出,校園食品安全是食品安全工作的重中之重,工作要靠平時,切實(shí)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,要緊盯進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、從業(yè)人員健康管理、餐(飲)用具清洗消毒等環(huán)節(jié)制度落實(shí),把食品安全工作落到實(shí)處。一要落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,按照各項(xiàng)規(guī)章制度開展食品安全自查自糾工作,確保食材采購、貯存、加工、留樣等全鏈條食品安全,及時排查風(fēng)險隱患,杜絕食品安全風(fēng)險隱患。二要配齊配全病媒生物防制設(shè)施設(shè)備。食堂場所要配齊配全紗窗、紗門等病媒生物防治設(shè)施設(shè)備,密封空調(diào)管道、排水管道、通風(fēng)窗口、地漏等區(qū)域縫隙,強(qiáng)化對病媒生物的防制。三要規(guī)范復(fù)用餐(飲)用具清洗消毒。加強(qiáng)對清洗消毒崗位從業(yè)人員培訓(xùn)、考核工作,配備與供餐人數(shù)相匹配的洗消設(shè)備,采購符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑和消毒劑。四要嚴(yán)格落實(shí)特種設(shè)備安全管理,認(rèn)真做好電梯安全隱患排查治理,嚴(yán)禁特種設(shè)備帶病工作,強(qiáng)化人員應(yīng)急演練培訓(xùn),提升電梯管理人員應(yīng)急能力,切實(shí)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,確保特種設(shè)備安全運(yùn)行。
檢查組同時強(qiáng)調(diào),各級市場監(jiān)管部門要結(jié)合在集中整治中開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治、學(xué)校校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查等工作,積極加強(qiáng)與教育、衛(wèi)健等部門聯(lián)動,統(tǒng)籌加強(qiáng)對學(xué)校食品安全的檢查,壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任,守護(hù)好清遠(yuǎn)廣大師生飲食安全。
據(jù)悉,清遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局接下來將聯(lián)合清遠(yuǎn)市教育局、清遠(yuǎn)市人力資源和社會保障局對全市8個縣(市、區(qū))各級各類學(xué)校、學(xué)生集體用餐配送單位等開展2024年秋季學(xué)校校園及周邊食品安全督導(dǎo)檢查工作。
(檢查組在清遠(yuǎn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院檢查)