為深入開展餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程，提高我市食品安全水平，按照《廣東省餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理規(guī)定》，市市場監(jiān)管局組織對全市餐飲服務(wù)單位進(jìn)行食品安全量化分級評定。
評定項(xiàng)目包括許可管理、人員管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食品采購和貯存、食品加工操作、餐用具清洗消毒、食品添加劑使用、管理等。評定結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，配備臉譜標(biāo)志，“大笑”代表優(yōu)秀，“微笑”表示良好，“平臉”則代表一般。在“臉譜”標(biāo)志的旁邊分別標(biāo)示A、B、C三個字母。餐飲服務(wù)單位應(yīng)在門口、大廳等顯著位置向消費(fèi)者公示。
現(xiàn)將全市餐飲服務(wù)單位食品安全量化分級A級單位予以公告。建議消費(fèi)者用餐時優(yōu)先選擇等級較高的餐飲服務(wù)單位。
清遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局
2022年1月26日
