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一物一碼,食品安全你了解了嗎?

作者:AG客户端下载app【AG集团网址: kflaoge88.com 】科技 浏覽:234 发表时间:2020-08-06 17:56:52

隨著人民生活水平的提高,人們對美好生活追求的願望越來越強烈,追求越來越高的的生活品質,最基本的需求自然是食品安全。"一物一碼" 的实施,可以从技术层面上保证食品安全。“一物一碼”也叫做“一品一码”,顾名思义就是一件物品具有唯一的二維碼,相当于让每件产品都拥有自己的“身份证”。通过二維碼为载体,消费者自己扫码查询,快速识别产品的真伪,了解商品的相关信息,简单、直观、可靠。

 

 

01一物一碼怎么解决食品安全问题?

 

這裏掃描的可追溯二維碼是産品的身份證。也就是說,所謂 "一物一碼",是指同一品种批次的食品和食用农产品安装规定的追溯编码规则,赋予唯一的识别追溯码。一物一碼食品安全追溯系统是一个能够将生产、检验、监督和消费每个环节联接起来的信息管理系统,让消费者了解符合合格和安全的生产和流通过程,提高消费者的信心。系统提供 "從農田到餐桌" 的追溯模式,提取了供應鏈中消費者最關心的生産、加工、流通、消費等追溯要素,錄入食品安全信息數據庫。一旦發現問題,就可以根據溯源進行有效的控制和召回,從源頭上保護消費者的合法權益。

 

監督和管理食品種植、加工、運輸和銷售的各個環節,平台對保證舌尖上的安全具有重要意義。如果發生質量事故,更容易追溯到問題産品的批次、生産線、班次、日期或原材料來源,便于對存在質量問題的特定批次産品進行召回。

 

 

02一物一碼对食品企业有什么意义?

 

隨著食品安全事故的頻繁發生,爲食品企業提供了一個可追蹤的好機會。

1、建立符合行業發展趨勢、符合國家政策要求的信息溯源體系。

2、消費者越來越重視食品安全,而可追溯的食品更容易被消費者所信任。

3、近年來食品安全事件頻繁發生,讓不少消費者已經産生了消費恐慌,不知道如何選擇安全合格食品,因此建立整個食品行業的可追溯性體系,將有助于遏制整個食品行業的不良趨勢,保護消費者的食品安全!

 

一物一碼食品安全,不仅可以使食品实现品牌营销,还可以实现食品安全生产管理、食品流通管理、质量监督管理、质量跟踪,确保食品的安全可靠。AG客户端下载app【AG集团网址: kflaoge88.com 】防僞溯源平台,有利于提供食品的质量监控能力,提高食品的质量安全监管水平,促进食品的流通和出口贸易,增强消费者的购买信心,提高产品的溢价空间。


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