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農産品溯源體系的建設在現實中對農産品質量起著怎樣的作用?

作者:AG客户端下载app【AG集团网址:ag88vip.me】科技 浏覽:155 发表时间:2020-04-30 16:13:15

農産品作爲入口的食品,保證其綠色健康是最基本的需要。但在實際生産中,由于化肥農藥等化學藥劑的濫用,以及受土壤汙染等影響,並不是所有的農産品生産出來都是綠色健康的。對于大家最關心食品安全問題,我們不禁提出了疑問,如何才能保證進入百姓家庭的農産品都是安全的呢?

这就需要我们利用溯源系統建立起健全的农产品溯源体系,为农产品打造真实的身份履历,可有效确保农产品安全,促农产品回归绿色健康。

蔬菜、水果、肉類等農産品打上標簽實現質量可追溯,既可以讓消費者了解産品具體産自哪裏、農藥殘留是否達標、質量又達到哪一個等級;也可以規範農業生産,做到健康生態標准化種植,産出質量安全的農産品,保障“舌尖上的安全”。

然而現實中,農産品的全程溯源並沒有因溯源技術的高效、便捷、成本低廉而帶來廣泛的認可。相關溯源機制的待健全,法律法規無文可查,溯源行業市場標准混亂,以至于曾經的印刷標簽轉爲掃碼結果就可以稱之爲“溯源”。這讓多少食品安全行業中嘔心瀝血,無時無刻不在關注著溯源的行業人士捶胸頓足,卻又只能爲這個新興的行業涕血......

建設追溯體系,是國家在“互聯網+農業”領域已明確的重要任務。

老百姓的餐桌上的農産品如果都打上標簽實現質量可追溯,既可以讓信息公開透明化;也可以對農業行業行程規範化、標准化生産,讓自己産出的農産品被社會監督,甚至爲所有生産者的不負責承擔失職的苦果,在食品安全這場人民戰爭的汪洋大海中保障“舌尖上的安全”。

國內多次發生的重大食品質量安全事故直接導致了當今的國人把食品消費投向進口以及海外采購,即便在國內購買食品,消費者也大都抱著懷疑的態度。

在消費者眼中,眼前種類繁多的溯源標簽中哪些是真正的質量追溯?溯源技術企業缺乏誠信基礎,是造成消費者對溯源認可度低的主要原因。很多消費者認爲這只是企業的一種營銷手段,甚至這是一種既當球員又當裁判的鬧劇。因此對于價格較高的可追溯産品消費者的認可無從談起,進而可追溯體系建設很難進一步實施。

但随着溯源体系的逐渐完善,“一物一码”与区块链等最新科技纷纷加持溯源系統中,可追溯慢慢成为现实,而这也渐渐被消费者所接受。在当前农产品质量安全保障还不甚到位的情况下,引入农产品溯源系統,可以为企业提供高效的农产品质量监管以及规范化的农产品种植生产开一个好头。


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